Este o legumă polivalentă plină de nutrienți valoroși, fiind considerată vedeta sezonului de toamnă. Este vorba de sfecla roșie, care are indice glicemic scăzut și este prietena siluetei, susține medicul nutriționist Mihaela Bilic.
Medicul nutriționist Mihaela Bilic FOTO: Arhivă Personală
„Sfecla roșie este
ingredientul principal din faimosul borș rusesc și a devenit celebră în anii
‘50 pentru efectul detox și anticancer. Condamnată pe nedrept că ar conține
mult zahăr, sfecla roșie are doar 47cal/100g și este prietena siluetei. Cu
indice glicemic scăzut și un conținut de glucide de 8,5%, sfecla e hrănitoare
și poate fi consumată și de persoanele cu diabet”, susține
nutriționistul Mihaela Bilic, pe pagina sa de Facebook.
Aportul mare de fibre
o recomandă pentru cei cu probleme de constipație, stimulează tranzitul
intestinal și reduce absorbția colesterolului din alimente. „O singură
avertizare: dacă aveți…
